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すし職人を目指す海外留学生激増、日本で唯一の「東京すしア ...


... ブラジル出身のアドリアーノ・セガテさんはスペイン・マドリードの高級スシクラブに就職が決まった。ヘッドシェフとして高待遇で迎え入れられた。 「握りで難しいのは形と重さをそろえてふわっと、素早く握ること。 ...


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